馬爾代夫度假天堂里的美食味覺(jué)

　　馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風(fēng)光特色，地道的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，也總離不開(kāi)大海。又由于宗教習(xí)慣，馬爾代夫人不吃豬肉，而所需的牛肉需從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉，也常吃蛋類，魚(yú)則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調(diào)味品的肉、魚(yú)和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來(lái)就有煎魚(yú)、咖哩魚(yú)及魚(yú)湯，餐餐有魚(yú)為伴。?　　當(dāng)?shù)貛追N著名的佳肴有炸魚(yú)球，金槍魚(yú)及椰子煮成的古拉(Gula)、辣魚(yú)糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴(Foni Boakiba)和一種稱為其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶飲品。 　　杜法意翅泰(Dhufaa Echetai)是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點(diǎn)小食。當(dāng)?shù)刂娘嬃鲜且环N用棕櫚樹(shù)干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
當(dāng)?shù)厝诉€喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以他們的的牙齒常被染成黑色。?　　當(dāng)?shù)厝耸峭耆徽淳祁惖?，首都馬累只允許設(shè)立不含酒精飲品的酒吧，所有的酒吧都設(shè)在旅館內(nèi)。馬爾代夫淑女(The Maldive Lady)是當(dāng)?shù)匾环N強(qiáng)烈、香醇的調(diào)制雞尾酒，在每個(gè)旅游島嶼的酒吧都有各自不同的配方，以調(diào)制這種雞尾酒。到訪馬爾代夫，可別錯(cuò)過(guò)了這種沒(méi)有酒精的酒。
酒店提供的價(jià)格通常分為兩種：一種價(jià)格包括早餐、午餐或晚餐(午、晚餐任選其一)，還有一種價(jià)格包括每日三餐。酒店自來(lái)水不宜飲用，需購(gòu)買(mǎi)礦泉水，每瓶(1.5L)約為3-4美元。客人不能自帶飲品進(jìn)入餐廳，否則可能被收取若干費(fèi)用。
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