五星級酒店愛上成都開一家火一家

??????? 雖然成都五星級酒店這兩年增長的勢頭明顯，但每個品牌的酒店都有固定的客戶群，各家都有自己的優(yōu)勢，感覺就是開一家火一家。
現(xiàn)狀
??????? 成都目前掛牌的五星級酒店以及沒有掛牌但按照五星級標(biāo)準(zhǔn)打造的酒店已達18家。截至2010年底，有意向、立項、開工建設(shè)的五星級酒店在35家左右，到2020年全市（含區(qū)市縣）預(yù)計開業(yè)運營的五星級酒店將達到50家。
潛力
??????? 在成都目前掛星的12家五星級酒店中，洲際酒店、香格里拉、錦江賓館等平均日常入住率可達80%—100%；近兩年新開的酒店，平均日常入住率則為70%—80%。雖然成都五星級酒店增長勢頭明顯，但依然是開一家火一家。
原因
??????? 對于開發(fā)商而言，建造五星級酒店能夠提升物業(yè)價值，并帶動周邊地產(chǎn)升值。同時，成都旅游業(yè)發(fā)達，加之會展經(jīng)濟帶動，五星級酒店擴張成為大勢所趨。此外，成都外地消費者的數(shù)量正在以每年15%-20%的速度遞增，這也是酒店業(yè)長久不衰的原因之一。
趨勢
??????? 目前成都酒店業(yè)已進入諸侯紛爭的階段，許多酒店或采取了被大型酒店集團收購和入股加盟的方式，或采取交由知名品牌酒店托管、全權(quán)打理的方式，未來將會加速洗牌。2010年年底，成都某高級酒店的餐飲部大廚袁北川意外發(fā)現(xiàn)：“眾人所說的‘求職難’，在我從事的酒店行業(yè)并沒有出現(xiàn)。”袁北川說，“相反，四處都是即將開業(yè)的高端酒店，就連沒畢業(yè)的師弟師妹們也說今年到學(xué)校招兵買馬廣發(fā)帖的酒店特別多。”在這些就業(yè)機會背后，是一股前所未有的高星級酒店建設(shè)浪潮在成都席卷而來。
??????? 從2007年開始，越來越多的國內(nèi)外頂級酒店業(yè)巨頭就開始紛紛到蓉踏足探路，目標(biāo)都定位在了“五星酒店”?！靶戮用瘛眰儾坏珱]有讓任何一個“老住戶”黯然退場，而且每一家高星級酒店都經(jīng)營得有聲有色，這在全國并不多見。究竟是什么讓五星級酒店儼然成了流金淌銀之地？本期財偵局試圖帶你揭開迷局。
A成都五星級酒店已達18家4年后再增兩倍
??????? 2010年4月，從四川南充起家的一家民營企業(yè)對外宣布了其未來投資計劃：將在2020年前在成都大手筆興建成標(biāo)準(zhǔn)、豪華以及白金級3家五星級酒店。其中，作為其進軍成都五星級酒店市場開山之作的“明宇尚雅飯店”，就坐落于成都另一老牌五星酒店錦江賓館對岸的南河路上。
??????? 明宇尚雅飯店公關(guān)部馮婧告訴華西都市報記者，包括“尚雅”和引入希爾頓旗下酒店品牌在內(nèi)，明宇集團旗下在建的三家“五星”酒店為中心的地產(chǎn)項目共計投資約40億元。
??????? 據(jù)四川省旅游局管理處的數(shù)據(jù)，從1995年成都市出現(xiàn)第一家五星級酒店，截至2010年12月31日，成都共有12家酒店拿下金燦燦的五星級牌匾。另外，如成都各郊區(qū)縣今年均有五星級酒店建設(shè)計劃，“本土老牌五星”錦江賓館正在進行的二期工程也是重點新建打造一個“白金五星級酒店”。
??????? 據(jù)四川省商業(yè)連鎖協(xié)會最新行業(yè)報告，成都目前掛牌的五星級酒店以及沒有掛牌但按照五星級標(biāo)準(zhǔn)打造的酒店已達18家。四川省商業(yè)連鎖協(xié)會會長冉立春指出，截至2010年底，成都市有意向、立項、開工建設(shè)的五星級酒店在35家左右，到2020年全市（含區(qū)市縣）預(yù)計開業(yè)運營的五星級酒店將達到50家，數(shù)量將是現(xiàn)在的三倍以上，遙居中西部第一。冉立春認為，五星高端酒店和經(jīng)濟型酒店互為補充，滿足不同消費客層，成都酒店行業(yè)正在迎來一波前所未有的發(fā)展期。
B開一家火一家生意好到全國都少見
??????? 成都五星級酒店市場究竟有多大？據(jù)華西都市報記者了解：在成都目前掛星的12家五星級酒店中，洲際酒店、香格里拉、錦江賓館、天府喜來登、凱賓斯基等平均日常入住率可達80%—100%；近一兩年新開的五星級酒店，平均日常入住率為70%—80%，旅游旺季或舉辦會展時，入住率可達100%。酒店管理者們感受更為直接，“從2007年5月試營業(yè)以來，我們在集團內(nèi)中國區(qū)的收益排名，一直保持在全國前三以內(nèi)?！背啥?a target='_blank'>香格里拉大酒店公關(guān)部經(jīng)理孟丹稱。在大邑縣的西嶺雪山景區(qū)內(nèi)，按照五星標(biāo)準(zhǔn)修建的、剛剛落成的斯堪遞納度假型酒店也是生意火爆。“冬天旺季基本是全滿，今年元旦三天，光房費這塊營業(yè)額就達到10萬?！本皡^(qū)工作人員告訴華西都市報記者。
??????? “雖然成都五星級酒店這兩年增長的勢頭明顯，但每個品牌的酒店都有固定的客戶群，各家都有自己的優(yōu)勢，感覺就是開一家火一家。”多位業(yè)內(nèi)人士坦言。錦江賓館有關(guān)人士告訴華西都市報記者，五星級酒店的增多，說明市場有需求，“10年前，成都只有兩三家五星級酒店，錦江賓館一年的營業(yè)收入還不到1個億，而10多年之后的今天，成都有了十多家五星級酒店，錦江賓館一年的營業(yè)收入已經(jīng)超過了2億。”
C旅游會展多為酒店客源提供支撐
??????? 對于成都五星級酒店大量興起的原因，多位接受記者采訪的成都酒店業(yè)人士認為：對于開發(fā)商而言，建造五星級酒店能夠拉動物業(yè)品質(zhì)、提升物業(yè)價值，并且?guī)又苓叺禺a(chǎn)升值。同時，在西部大開發(fā)的機遇下，成都城市化進程明顯，旅游業(yè)發(fā)達，加之會展經(jīng)濟帶動，五星級酒店擴張成為大勢所趨。
??????? 據(jù)成都市博覽局統(tǒng)計，2010年，成都共舉辦各類會展節(jié)慶活動366個，拉動消費272.06億元。2011年，計劃全年舉行各類會展節(jié)慶活動400個?！耙辉乱淮笳埂笔浅啥寄壳皶箻I(yè)的一個寫照，成都也成為名副其實的中國會展第四城。
??????? “成都五星級酒店市場潛力仍有待挖掘?！背啥枷愀窭锢P(guān)部經(jīng)理孟丹指出，根據(jù)《福布斯》公布的榜單，未來10年發(fā)展最快的城市，中國的成都、重慶、蘇州和南京4個城市上榜，其中成都摘得冠軍，可以預(yù)見，成都的酒店市場將會迎來更大的發(fā)展機遇。
??????? 孟丹說，“就拿我們酒店來說，以國際和國內(nèi)客人為主，其中亞洲客源占入住率的11%。隨著上百家金融機構(gòu)向成都匯聚，再加上多家境外航空公司在成都的直飛航線增多，這一比例在來年有望持續(xù)上升?！?br />?????? “目前成都的世界500強企業(yè)已達179家，越來越多的企業(yè)區(qū)域總部中心、研發(fā)管理中心、辦事處等紛紛落實成都，為成都的酒店客源提供了強力支撐”，四川省商業(yè)連鎖協(xié)會會長冉立春指出。
??????? 另外，成都是西部商貿(mào)中心和時尚購物天堂，商貿(mào)流通業(yè)的繁榮與酒店業(yè)緊密相連。“目前成都各大零售賣場內(nèi)，外地消費者的數(shù)量正在以每年15%-20%的速度遞增，這也是酒店業(yè)務(wù)能保持長久不衰的原因之一?！?br />D諸侯紛爭洗牌加快
??????? 酒店歷來就是參展商需要第一時間確認的“根據(jù)地”，也是外來觀光者必需的“落腳點”。所以，隨著各類高端商務(wù)會議在蓉城的召開以及四川旅游業(yè)的快速發(fā)展，對成都酒店接待能力也提出了更高的要求，就必須留住“五星”。
??????? 據(jù)四川旅游協(xié)會飯店分會一位負責(zé)人介紹說，當(dāng)眾多大腕兒級別酒店重兵壓境、扎堆成都時，也開始慢慢打破成都酒店業(yè)的格局?！澳壳俺啥季频陿I(yè)已進入‘諸侯紛爭’的階段，面對白熱化的競爭，許多酒店適時引入了強大的外援，或采取了被大型酒店集團收購和入股加盟的方式，或采取了交由知名品牌酒店托管、全權(quán)打理的方式。這些特征都表明成都酒店業(yè)在2010年后會有一個加速洗牌的過程。”
??????? 該人士還表示，無論收購、股改還是托管的酒店都會從聯(lián)盟方得到先進的管理經(jīng)驗和經(jīng)營理念，成都酒店業(yè)五星級的爆發(fā)性發(fā)展能夠提高酒店業(yè)整體的管理水平。